１,砂糖・オレンジの皮・レモンの皮・水を鍋に入れて火にかけ、砂糖を溶かします。
砂糖を溶かした後、火を止めてミントを入れて（ミントの香りをつけるため）少し置きます。
砂糖を溶かした後、火を止めてミントを入れて（ミントの香りをつけるため）少し置きます。
２,①をざるでこして皮等を取り除きます。その後、あらかじめふやかしておいたゼラチンを入れます。
３,シャンパンを入れて、続いて美活生コラーゲンを加えます。
氷水で冷やしながらとろ みをつけ、とろみが付いたら冷蔵庫で冷し固めます。
氷水で冷やしながらとろ みをつけ、とろみが付いたら冷蔵庫で冷し固めます。
４,グラスにフルーツのマリネを入れ、上にフォークで砕いたシャンパンゼリーを好みの量で盛り付けミントを飾ります。
５,美肌効果にも◎ひんやりおいしいぷるるんジュレの出来上がり♪
Les Fraises（レ・フレーズ）お菓子教室主宰。
フランスのル・コルドン・ブルーを卒業し、パリのピエールエルメのアトリエサロン、ベルーエコンセイユでも修行。
現在はお菓子作りの楽しさを知って頂きたくお菓子をとおして皆が幸せな気持ちになって欲しいとお教室を開きながら、オーダーケーキも受けています。
フランスのル・コルドン・ブルーを卒業し、パリのピエールエルメのアトリエサロン、ベルーエコンセイユでも修行。
現在はお菓子作りの楽しさを知って頂きたくお菓子をとおして皆が幸せな気持ちになって欲しいとお教室を開きながら、オーダーケーキも受けています。